Infelizmente, "os açúcares adicionados estão escondidos em alimentos que não esperamos. Há também mais de 60 palavras que a indústria alimentar utiliza para indicar o açúcar", alerta Daryl Gioffre, uma nutricionista funcional, especialista em saúde intestinal, citado no BestLife.
Avery Zenker, um dietista, salienta que "muitos destes alimentos são explicitamente comercializados como sendo nutritivos, o que torna menos provável que as pessoas olhem de forma crítica para o seu teor de açúcar adicionado".
Para ajudá-lo os especialistas deram alguns exemplos de alimentos com açúcar 'escondido'. Consulte a lista:
Para ajudá-lo os especialistas deram alguns exemplos de alimentos com açúcar 'escondido'. Consulte a lista:
- Condimentos. "Há cerca de duas colheres de chá de açúcar numa porção de ketchup e três colheres e meia de chá numa porção de molho barbecue. Isso é mais de metade da quantidade diária recomendada", alerta Daryl Gioffre;
- Iogurtes. "É comum que os iogurtes, como os com sabor a morango, contenham 18 gramas de açúcar por porção de ¾ de chávena", diz Avery Zenker;
- Papas de aveia instantâneas. Por exemplo, "uma marca popular de papas de aveia instantâneas contém até 13 gramas de açúcar por pacote", acrescenta;
- Cereais. Já "alguns cereais têm mais de 19 gramas de açúcar por porção, e muitas pessoas consomem mais do que uma porção de cada vez".
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